上海凈覽暖通工程設備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事上海廚房排油煙,上海廚房管道排油煙工程,上海廠(chǎng)房除塵通風(fēng)工程,上海廠(chǎng)房車(chē)間通風(fēng)降溫,上海廠(chǎng)房車(chē)間除塵通風(fēng)工程,上海油煙凈化工程,上海白鐵通風(fēng)工程,上海風(fēng)管加工等業(yè)務(wù)領(lǐng)域,主要服務(wù)區域有崇明區,奉賢區,青浦區,松江區,金山區,嘉定區,寶山區,閔行區等上海市附近區域,我們服務(wù)國內外化工、電子、食品加工、機械制造、酒店餐飲、建筑行業(yè)等企業(yè)。公司設有通風(fēng)工程部事業(yè)部、環(huán)保工程事業(yè)部、風(fēng)管事業(yè)部,引進(jìn)國外先進(jìn)風(fēng)管生產(chǎn)設備和制作工藝 。
上海凈覽暖通工程設備有限公司為您提供廚房排油煙工程,廚房油煙管道安裝,廚房排油煙管道等。
廚房排煙系統的構成
廚房的排煙系統主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風(fēng)機和廚房整體補風(fēng)裝置構成。
油煙凈化器的類(lèi)型和運行方式可以根據實(shí)際情況進(jìn)行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統中各部分的實(shí)際運行參數,包括運行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。如果是新建項目,在設計時(shí)要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風(fēng)系統的影響;如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時(shí)需要對排風(fēng)系統重新進(jìn)行核算,必要時(shí)要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風(fēng)裝置進(jìn)行改造并更換排煙風(fēng)機。
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通風(fēng)量的計算
機械通風(fēng)的換氣量應通過(guò)熱平衡計算求利,其計算公式:
L=Q/0.337(tp-ti)(1)
式中,L--必須的通風(fēng)量、m3/h;
tp--室內排風(fēng)計算溫度,可采用下列數值:夏季35攝氏度,冬季15攝氏度;
ti--室內通風(fēng)計算溫度,攝氏度;
Q--廚房?jì)鹊目偘l(fā)熱量(顯熱),W;
Q=Q1+Q2+Q3+Q4(2)
式中,Q1--廚房設備散熱量,按工藝提供數據計算,如無(wú)資料時(shí),可參考文獻;
Q2--操作人員散熱量,W;
Q3--照明燈具散熱量,W;
Q4--室內外圍護結構的冷負荷,W。
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通風(fēng)系統設計問(wèn)題
1.氣流組織:
通風(fēng)工程氣流組織的基本原則是排風(fēng)口應盡量靠近有害物源或散熱設備,送風(fēng)口應盡量靠近操作地點(diǎn)或人員經(jīng)常停留處。
2.系統阻力:
通風(fēng)管道是通風(fēng)系統的重要組成部分,通風(fēng)管道系統設計的目的,是要合理地組織空氣流動(dòng),在保證使用效果的前提下,合理確定風(fēng)管的結構、布置和尺寸,使系統的初投資和運行費用綜合低。 從理論上說(shuō),在送、排風(fēng)管進(jìn)入土建豎井處設與不設層流板其阻力系數相差可達10倍,從某工程實(shí)際檢測中發(fā)現,同樣型號的的風(fēng)機近似的風(fēng)管和風(fēng)口,用作送風(fēng)時(shí)風(fēng)量為9780m3/h,用作排風(fēng)時(shí)風(fēng)量為 6560m3/h,差距達成22.7%.風(fēng)口選用偏小也是系統阻力增大,風(fēng)量下降的一個(gè)因素。
3.風(fēng)機選型:
根據風(fēng)機的特性曲線(xiàn)可以看出,風(fēng)機可以在各種不同的風(fēng)量下工作,風(fēng)機在特性曲線(xiàn)的某一工作點(diǎn)上,風(fēng)機的風(fēng)壓與系統中的壓力得到平衡,就確定了系統的風(fēng)量。
4.防火閥設置:
設置防火閥的主要目的是防止火災通過(guò)風(fēng)管漫延。筆者推崇采用將衛生間排氣支管接入排氣豎井井上升60mm的“防止回流”措施,其具有結構簡(jiǎn)單,造價(jià)低、運行可靠等特點(diǎn),由于采用彎頭進(jìn)豎井 ,支管與主管氣流方向相同,此部分局部阻力小,其豎井排風(fēng)總阻力并不一定由于豎井面積減少一點(diǎn)而增大。
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成品保護
安裝完的風(fēng)管要保證表面光滑潔凈,室外風(fēng)管應有防雨、防雪措施。風(fēng)管伸入結構風(fēng)道時(shí),其末端應安裝上鋼板網(wǎng),防止系統運行時(shí),雜物進(jìn)入金屬風(fēng)管內。金屬風(fēng)管與結構風(fēng)道縫隙應封堵嚴密。風(fēng)管穿越沉降縫時(shí)應按設計要求加設套管,套管與風(fēng)管的間隙用填料(軟質(zhì))封堵嚴密。運輸和安裝不銹鋼,鋁板風(fēng)管時(shí),應避免產(chǎn)生刮傷表面的現象,安裝時(shí),盡量減少與鐵質(zhì)物品接觸。運輸和安裝閥件時(shí),應避免由于碰撞而產(chǎn)生表面和葉片變形。露天堆放應有防雨、防雪措施。
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